0311-83071805 镇田机械定制生产各类不锈钢储罐,不锈钢发酵罐
您所在位置:首页 > 新闻中心 > 行业知识 > 发酵罐维护的九个步骤及发酵罐九大注意事项

新闻中心 /news

全国服务热线:
0311-83071805

发酵罐维护的九个步骤及发酵罐九大注意事项

作者:发酵罐 时间:2018-04-13 14:45
一、发酵罐的维护 1、发酵罐精密过滤器,一般使用期限为半年。如果过滤阻力太大或失去过滤能力致影响正常生产,则需清洗或更换(建议直接更换,不作清洗,不锈钢白酒储罐,因清洗操作 信息摘要:
一、 发酵罐 的维护 1、发酵罐精密过滤器,一般使用期限为半年。如果过滤阻力太大或失去过滤能力致影响正常生产,则需清洗或更换(建议直接更换,不作清洗,不锈钢 白酒储罐 ,因清洗操作后不能可靠保证过滤器的性能)。

发酵罐维护的九个步骤及发酵罐九大注意事项

PH值对微生物发酵罐的四个影响要素

不锈钢储罐、不锈钢发酵罐发酵过程中,pH值的变化取决于所用的菌种、培养基的成分和培养条件。培养基中的营养物质的代谢,是引起pH值变化的重要原因,发酵液的pH值变化乃是菌体产酸和产碱的代谢反应的综合结果。

每一类微生物都有其最适的和能耐受的pH值范围,大多数细菌生长的最适pH值为6.3~7.5,霉菌和酵母菌为3~6,放线菌为7~8。而且微生物生长阶段和产物合成阶段的最适pH值往往不一样,需要根据实验结果来确定。

①影响酶的活性,当pH值抑制菌体中某些酶的活性时,会阻碍菌体的新陈代谢;

②影响微生物细胞膜所带电荷的状态,改变细胞膜的通透性,影响微生物对营养物质的吸收及代谢产物的排泄;

③影响培养基中某些组分和中间代谢产物的离解,从而影响微生物对这些物质的利用;

④PH值不同,往往引起菌体代谢过程的不同,使代谢产物的质量和比例发生改变。

另外,pH值还会影响某些霉菌的形态。

为了确保发酵的顺利进行,必须使其各个阶段经常处于最适pH值范围之内,这就需要在发酵过程中不断地调节和控制pH值的变化。首先需要考虑和试验发酵培养基的基础配方,使它们有个适当的配比,使发酵过程中的pH值变化在合适的范围内。如果达不到要求,还可在发酵过程中补加酸或碱。

过去是直接加人酸(如H2SO4)或碱(如 NaOH)来控制,现在常用的是以生理酸性物质(NH) 4SO4和生理碱性物质氨水来控制,它们不仅可以调节pH值,还可以补充氮源。当发酵液的pH值和氨氮含量都偏低时,补加氨水,就可达到调节pH和补充氨氮的目的;反之,pH值较高,氨氮含量又低时,就补加(NH) 4SO4。

此外,用补料的方式来调节pH值也比较有效。这种方法,既可以达到稳定pH值的目的,又可以不断补充营养物质。最成功的例子就是青霉素发酵的补料工艺,利用控制葡萄糖的补加速率来控制pH值的变化,其青霉素产量比用恒定的加糖速率和加酸或碱来控制pH值的产量高25%。

目前已试制成功适合于发酵过程监测pH值的电极,能连续测定并记录pH值的变化,将信号输人pH值控制器来指令加糖、加酸或加碱,使发酵液的pH值控制在预定的数值。

 

发酵罐维护的九个步骤及发酵罐九大注意事项

一、发酵罐的维护

1、发酵罐精密过滤器,一般使用期限为半年。如果过滤阻力太大或失去过滤能力致影响正常生产,则需清洗或更换(建议直接更换,不作清洗,不锈钢白酒储罐,因清洗操作后不能可靠保证过滤器的性能)。

2、清洗发酵罐时,请用软毛刷进行刷洗,不要用硬器刮擦,以免损伤发酵罐表面。

3、发酵罐配套仪表应每年校验一次,以确保正常使用。

4、发酵罐的电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触,防止受潮。

5、发酵罐停止使用时,应及时清洗干净,排尽发酵罐及各管道中的余水;松开发酵罐罐盖及手孔螺丝,防止密封圈产生永久变形。

6、发酵罐的操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(一年一次)刷油漆,防止锈蚀。

7、经常检查减速器油位,如润滑油不够,需及时增加。

8、定期更换减速器润滑油,以延长其使用寿命。

9、如果发酵罐暂时不用,则需对发酵罐进行空消,并排尽罐内及各管道内的余水。

二、发酵罐使用注意事项

1、必须确保发酵罐的所有单件设备能正常运行时使用本系统。

2、在消毒过滤器时,流经空气过滤器的蒸汽压力不得超过0.17MPa,否则过滤器滤芯会被损坏,失去过滤能力。

3、在发酵过程中,应确保罐压不超过0.17MPa。

4、发酵罐在实消过程中,夹套通蒸汽预热时,必须控制进汽压力在设备的工作压力范围内(不应超过0.2MPa),否则会引起发酵罐的损坏。

5、在空消及实消时,一定要排尽发酵罐夹套内的余水。否则可能会导致发酵罐内筒体压扁,造成设备损坏;在实消时,还会造成冷凝水过多导致培养液被稀释,从而无法达到工艺要求。

6、在空消、实消结束后冷却过程中,严禁发酵罐内产生负压,以免造成污染,甚至损坏设备。

7、在发酵过程中,发酵罐的罐压应维持在0.03——0.05MPa之间,以免引起污染。

8、在各操作过程中,必须保持空气管道中的压力大于发酵罐的罐压,否则会引起发酵罐中的液体倒流进入过滤器中,堵塞过滤器滤芯或使过滤器失效。

9、如果遇到自己解决不了的问题请直接与发酵罐的售后服务部门联系。请勿强行拆卸或维修发酵罐。

 

如您想了解更多关于不锈钢发酵罐及发酵罐维护的九个步骤及发酵罐九大注意事项的相关知识,欢迎登录http://www.zhentianjixie.cn查看更多信息!

文章标题:发酵罐维护的九个步骤及发酵罐九大注意事项

文章链接地址:http://www.zhentianjixie.cn/news/7795.html

下一篇:没有了
他们还浏览了...
他们还看了...THEY ALSO LOOKED AT..
石家庄镇田轻工机械有限公司 Shijiazhuang Zhentian Light Industry Machinery Co.,Ltd
不锈钢储罐不锈钢发酵罐不锈钢容器
扫一扫

联系电话:0311-83071805

传真号码:0311-83071806

手机号码:13603117671

公司地址:石家庄市裕华区万达写字楼C座16层

公司网址:http://www.zhentianjixie.cn