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气相双动态固态发酵罐的六大特点

作者:发酵罐 时间:2018-04-13 14:08
气相双动态固态发酵罐包括卧式固态发酵罐筒体,内置循环风道,多组冷却水管,不锈钢白酒储罐,鼓风装置,空气循环系统。固态发酵罐筒体,有双筒体固态发酵罐和单筒体固态发酵罐两种 信息摘要:
气相双动态固态 发酵罐 包括卧式固态发酵罐筒体,内置循环风道,多组冷却水管,不锈钢 白酒储罐 ,鼓风装置,空气循环系统。固态发酵罐筒体,有双筒体固态发酵罐和单筒体固态发酵罐两种。单筒体固态发酵罐,其特征在于在

气相双动态固态发酵罐的六大特点

操作发酵罐进行发酵的正确步骤

操作发酵罐进行发酵的正确步骤

发酵罐作为食乳品、生物工程等常用发酵设备,适用于于各种微生物的发酵。通过罐内搅拌装置使物料混合均匀,采用搅拌桨分散打碎泡沫,溶氧速度高,混合效果好,可实现在位高温灭菌,确保物料不受污染,符合国家GMP卫生标准,广泛应用于食品、医药、化工等行业。

发酵罐主要由罐体、夹套、搅拌系统、加热装置、传动装置等构成,设备主体均采用SUS304/316L高级不锈钢材质制造而成,另设温度传感器、发酵专用取料放料阀、温度传感器接口、PH自动控制系统、压力传感器、空气呼吸器、CIP接口等组件。

发酵罐设备设置发酵专用取料放料孔,可避免随便进料产生的污染;采用机械密封装置可阻止外界气体、微生物等进入发酵罐内,对发酵过程产生污染,影响发酵结果;发酵过程中的高温灭菌操作进一步提高了发酵成品的安全性。

发酵罐发酵过程正确操作步骤:

1、首先要对pH电极和溶氧电极进行校正;

2、罐体灭菌:根据需要将培养基投入罐体,按要求封好后将罐体放入大灭菌锅灭菌(115℃,30分钟)。

3、待罐体冷却后,将其置于发酵台上,安装完好;打开冷却水,打开气泵电源,连接通气管道开始通气,调节进气旋钮使通气量适当;打开发酵罐电源,设置温度、pH、搅拌速度等, 640r/min下开机转动30min,设定溶氧电极为100。

4、待温度稳定,各项参数都正确后,将预摇好的种子接入,开始发酵计时,并开始记录各种参数。

5、发酵完毕后清洗罐体和电极,将电极插入有4M氯化钾的三角瓶中待用。

6、对发酵罐罐体进行清理,一般情况下用清水进行清洗,不锈钢白酒储罐,确保下次使用前发酵罐罐体之内的洁净,以免对发酵物料产生污染。

(我司可根据客户需要,进行发酵罐的非标设计)

气相双动态固态发酵罐的六大特点

气相双动态固态发酵罐包括卧式固态发酵罐筒体,内置循环风道,多组冷却水管,不锈钢白酒储罐,鼓风装置,空气循环系统。固态发酵罐筒体,有双筒体固态发酵罐和单筒体固态发酵罐两种。单筒体固态发酵罐,其特征在于在单筒体内焊接正方形隔板,正方形隔板内外形成循环风道。而双筒体固态发酵罐,其特征在于一个循环接管和一个循环风机管连接两个固态发酵罐筒体,形成循环风道,双筒体固态发酵罐含多组冷却排管。气相双动态固态发酵反应器的特点可归纳如下:

(1)无机械翻动装置,流程泵传质与传热由气体循环风机实现;

(2)反应器结构简单容易密封,便于工业放大;

(3)发酵罐为一耐压容器,可用压力蒸汽进行严格的空罐或实罐灭菌;

(4)反应过程始终维持在正压阶段,易于保持无菌过程;

(5)周期刺激促进微生物代谢、强化细胞内外的传质,减少代谢产物的反馈抑制;

(6)反应器内的温度、湿度均匀一致,易于控制;发酵过程实现自控。

 

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文章标题:气相双动态固态发酵罐的六大特点

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