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酿酒发酵罐将微生物接种在固体培养基表面生长繁殖的方法

作者:发酵罐 时间:2018-04-13 13:45
酿酒发酵罐将微生物接种在固体培养基表面生长繁殖的方法,称固体培养法。它是表面培养的一种。广泛用于培养好气性微生物。例如,用于微生物形态观察或保藏的琼脂斜面培养,用于平板 信息摘要:
酿酒 发酵罐 将微生物接种在固体培养基表面生长繁殖的方法,称固体培养法。它是表面培养的一种。广泛用于培养好气性微生物。例如,用于微生物形态观察或保藏的琼脂斜面培养,用于平板分离或活细胞计数的平板培养,都属

酿酒发酵罐将微生物接种在固体培养基表面生长繁殖的方法

不锈钢发酵罐在制药行业的重要作用

随着技术的不断改进,市场竞争日益激烈,制药行业对于制药产品质量要求也在不断提升,而不锈钢发酵罐不断加强技术创新,以更好的质量去满足多方位的市场需求,同时,也彰显了发酵罐在制药行业的重要作用!

发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装置。该设备能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

制药发酵是一个无菌、无污染的过程,发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了产品的保质期和产品的纯正。随着新版GMP的推行,国家对药品质量提出更高的要求,无菌、无污染更是制药的基本标准,因此发酵罐在制药过程中具有举足轻重的作用。

不锈钢发酵罐,它的主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密,合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

 

酿酒发酵罐将微生物接种在固体培养基表面生长繁殖的方法

酿酒发酵罐将微生物接种在固体培养基表面生长繁殖的方法,称固体培养法。它是表面培养的一种。广泛用于培养好气性微生物。例如,用于微生物形态观察或保藏的琼脂斜面培养,用于平板分离或活细胞计数的平板培养,都属于固体表面培养法。酿酒发酵罐用该方法配氧微生物时,有下列特点:

第一,细胞多半是重叠地生长繁殖,因此,直接与培养基相接触的细胞在此细胞上再长出的细胞会有所不同;

第二,从摄取营养的角度看,在上面生长的细胞是通过贴近细胞之间的孔隙来获得营养的;

第三,从供氧方面来说,从外到内逐渐形成一个缺氧的环境。

因此,可以认为每个细胞之间的生长环境未必相同。为提高培养效率,采用增大表面积的办法。实验室内一般采用试管斜面、培养皿、三角瓶、克氏瓶等培养,工厂大多采用曲盘、帘子以及通风制曲池等,不锈钢储罐,特别是在霉菌的培养中,目前仍采用固体培养法制曲。由于选取农副产品如麸皮等作原料,价格低廉,其颗粒表面积大,疏松通气,原料易大量获得,因此,酿酒行业用得很普遍。[1]固态发酵由传统原生态固态发酵发展到固态发酵罐发酵,目前也有更多新型的固态发酵形式,如连续平板固态发酵

责任编辑:乳晕缩小

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