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谷氨酸发酵罐生产糖蜜预处理的目的是为了降低生物素的含量

作者:发酵罐 时间:2018-04-11 08:49
发酵罐对于糖蜜的预处理 谷氨酸发酵罐生产糖蜜预处理的目的是为了降低生物素的含量。因为发酵罐糖蜜中特别是甘蔗糖蜜中含有过量的生物素,会影响谷氨酸积累。故在以糖蜜为原料进行谷 信息摘要:
发酵罐 对于糖蜜的预处理 谷氨酸发酵罐生产糖蜜预处理的目的是为了降低生物素的含量。因为发酵罐糖蜜中特别是甘蔗糖蜜中含有过量的生物素,会影响谷氨酸积累。故在以糖蜜为原料进行谷氨酸发酵时,常常采用一定的措施来

谷氨酸发酵罐生产糖蜜预处理的目的是为了降低生物素的含量

搅拌发酵罐是利用机械搅拌器的作用,使空气和发酵液充沛混合,促进氧在发酵液中溶解,以保证供给微生物成长繁殖、发酵所需的氧气。又称通用式发酵罐。

发酵罐的五点基本要求:

1) 结构严密,经得起蒸汽的重复灭菌,内壁润滑,耐腐蚀功能好,以利于灭菌完全和减小金属离子对生物反响的影响;

2) 有杰出的气一液一固触摸和混合功能与高效的热量、质量、动量传递功能;

3) 在保持生物发酵请求的前提下,下降发酵罐能耗;

4) 有杰出的热量交流功能,以维持生物发酵最适温度;

5) 有可行的管路份额和外表操控,适用于灭菌操作和自动化操控。

发酵罐的五点基本要求:

1) 结构严密,经得起蒸汽的重复灭菌,内壁润滑,耐腐蚀功能好,以利于灭菌完全和减小金属离子对生物反响的影响;

2) 有杰出的气一液一固触摸和混合功能与高效的热量、质量、动量传递功能;

3) 在保持生物发酵请求的前提下,下降发酵罐能耗;

4) 有杰出的热量交流功能,以维持生物发酵最适温度;

5) 有可行的管路份额和外表操控,适用于灭菌操作和自动化操控。

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谷氨酸发酵罐生产糖蜜预处理的目的是为了降低生物素的含量

发酵罐对于糖蜜的预处理

  谷氨酸发酵罐生产糖蜜预处理的目的是为了降低生物素的含量。因为发酵罐糖蜜中特别是甘蔗糖蜜中含有过量的生物素,会影响谷氨酸积累。故在以糖蜜为原料进行谷氨酸发酵时,常常采用一定的措施来降低生物素的含量,常用的方法有以下几种。

  (1)活性炭处理法 用活性炭可以吸附掉生物素。但此法活性炭用量大,多达糖蜜的30%~40%,成本高。在活性炭吸附前先加次氯酸钠或通氯气处理糖蜜,可减少活性炭的用量。

  (2)水解活性炭处理法 国内曾有人进行过用盐酸水解甘蔗糖蜜,再用活性炭处理的方法去除生物素的实验,并应用于生产。

  (3)树脂处理法 甜菜糖蜜可用非离子化脱色树脂除去生物素,这样可以大大提高谷氨酸对糖的转化率。处理时先用水和盐酸稀释糖蜜,使其浓度达到10%,pH达2.5,然后在120℃下加压灭菌20min,再用氢氧化钠调pH至4.0,通过脱色树脂交换柱后,将所得溶液调pH至7.0,用以配制培养基。

发酵罐、玻璃发酵罐、细菌发酵罐、细胞生物反映器、自动轨范灭菌发酵罐、酿酒发酵罐、酶生物反映器、光生物反映器、非凡新型生物反映器以及自动生化反映过程节制系统

 

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