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露天圆锥发酵罐结构之罐体部分

作者:发酵罐 时间:2018-04-11 08:45
露天圆锥发酵罐的结构 露天圆锥发酵罐结构之罐体部分 露天圆锥发酵罐的罐体有灌顶、圆柱体与锥底3部分组成,其中: 发酵罐灌顶:为圆拱形,中央开孔用于可拆卸大直径法兰,以安装CO2与 信息摘要:
露天圆锥 发酵罐 的结构 露天圆锥发酵罐结构之罐体部分 露天圆锥发酵罐的罐体有灌顶、圆柱体与锥底3部分组成,其中: 发酵罐灌顶:为圆拱形,中央开孔用于可拆卸大直径法兰,以安装CO2与CIP管道及其连接件,灌顶还装有真空

露天圆锥发酵罐结构之罐体部分

啤酒厌氧发酵罐与好氧发酵罐的区别

掌握啤酒发酵罐及其特色部件、它们与好氧发酵罐的区别

1、啤酒发酵罐,不锈钢发酵罐:(1)圆筒锥底发酵罐(奈坦式)(2)联合罐(通用罐)(3)朝日罐 (朝日单一酿槽)

2、厌氧发酵罐特色部件分别是:(1)冷却夹套(或螺旋管带或带形蛇管)(2)CO2注射圈(CO2喷射环) (3)酵母离心机和薄板换热器

3、区别:结构简单;底封头是碟形、锥形或平板

具体特点及技术参数:

1、 罐体封闭:罐体采用全封闭式,发酵产生的废气经过废气处理系统处理后,排除罐外,消除二次污染。

2、 隔热处理:罐体内部用聚氨酯做保温层,受外界影响小,确保一年四季发酵。

3、 驱动设计:采用液压驱动,推力大,可以保证罐体内腐熟物满载负荷运行,确保运行安全可靠,维修成本低。

4、 寿命长:与粪便接触部分全部采用304不锈钢,防腐蚀,使用寿命长。

5、 电气控制:采用PLC芯片自动与手动相结合控制系统,方便操作控制。

6、 节约土地:本设备采用立体设计,节省土地的使用面积。

好氧发酵和厌氧发酵各有优点和缺点,不同的情况采用不同的设备

掌握 CIP清洗机定义及哪些设备需要CIP

1、CIP清洗系统(Clean in place):就地清洗系统。/

2、CIP清洗程序分7个步骤:

1. 预冲洗:在罐底的沉渣放了一半之后进行,每次30s,进行10次。通过回转喷嘴进行,每次冲洗之后要有30s的排泄时间。

2.碱预洗:在罐底被冲干净后,用定量的水充入CIP的供应及返回管线,自动加入清洗剂,总碱度3000—3300mg/kg,循环16min.在此期间CIP供应泵吸引端注入蒸汽,使清洗液温度维持在32℃。

3. 中间清洗:清水进行4min冲洗.

4. 从气动器来的空气流人罐顶的固定喷头,然后进行3次清水的喷冲,每次30s,从罐顶沿罐的四周冲洗下来。

5. 碱喷冲:用总碱度为3500~4000mg/kg的氯化了的碱液进行喷冲,碱液的温度为32℃.喷冲循环15min。

6. 清水冲洗:将残留的碱液冲洗干净.

7. 酸性水冲洗循环:中和残留的碱性,放走洗水,使罐保持弱酸状况.

 

露天圆锥发酵罐结构之罐体部分

露天圆锥发酵罐的结构

露天圆锥发酵罐结构之罐体部分

露天圆锥发酵罐的罐体有灌顶、圆柱体与锥底3部分组成,其中:

发酵罐灌顶:为圆拱形,中央开孔用于可拆卸大直径法兰,以安装CO2与CIP管道及其连接件,灌顶还装有真空阀,安全阀与压力传感器。

发酵罐圆柱体:为发酵罐主体,发酵罐的高度主要决定于圆柱体的直径与径高比,由于大直径的光耐压低,考虑到使用钢板的厚度,一般直径<6.0m。移动式发酵罐除外。

发酵罐圆锥底:它的夹角多为60—90°,也有90—120°,但这多用于大直径的罐及大容量的罐;如夹角过小会使椎体部分很高。露天圆锥发酵罐圆锥底的高度与夹角有关,大致占总高的1/4—1/3。圆锥底的外壁一般安装冷却夹套、阀门与视镜、取样管阀、测温、测压的传感元件或温度计,CO2洗涤装置等。

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文章标题:露天圆锥发酵罐结构之罐体部分

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