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发酵罐结构之罐体说明

作者:发酵罐 时间:2018-03-29 09:16
发酵罐的结构:机械搅拌通风发酵罐主要部件包括罐身,搅拌器,挡板,冷却装置,空气分布装置。轴封等。 不锈钢发酵罐的罐体是根据最大使用压力来设计。 (1)首先罐体要密封,能承受一定 信息摘要:
发酵罐 的结构:机械搅拌通风发酵罐主要部件包括罐身,搅拌器,挡板,冷却装置,空气分布装置。轴封等。 不锈钢发酵罐 的罐体是根据最大使用压力来设计。 (1)首先罐体要密封,能承受一定的压力。 (2)形状为圆柱状,两端用

发酵罐结构之罐体说明

葡萄酒发酵罐发酵葡萄酒的注意事项

要想研制出高质量的葡萄酒就必须使用高质量的酿酒设备,否则在各个程序环节都会出现一些问题,导致酒香流失,没办法酿制出高质量的葡萄酒。

首先我们使用的酿酒设备不能将罐子本身的物质散发到葡萄酒中,否则酒的味道就不会纯正,失去了酒本身的韵味。而我公司生产的酿酒罐无论是从做做工上还是材质上都是经过了严格把关,层层工序筛选和监督生产执行下完成的。

那么在用葡萄酒发酵罐发酵葡萄酒的注意事项呢,随小编一起来看!

1、要防止发酵中爆炸事故的发生;比如酒精发酵中会释放大量的CO2,如果在密闭容器中,CO2的压力会很大,那将会变成一个炸弹,所以在酒精发酵过程中千万不可以密封发酵容器。同时如果发酵的量比较大,比如上吨的量,那就注意注意发酵场所的通风,否则会引起CO2窒息危害!

2、专业的葡萄酒的酿造过程中建议使用SO2,它能起到的作用是杀死杂菌,保护葡萄酒不被氧化、变质的重要小辅料。 少量的比如小瓶做可以不用这些东西。同时需要注意的是大家使用的SO2,偏重亚硫酸钾等都是有腐蚀性的,对皮肤是有伤害的,而且液体SO2有刺激的气味,对人的口腔黏膜有伤害。所以使用时需要注意安全,不要用直接去闻它的气味。特别注意的是,将这些东西放到小孩看不到、够不到的地方,防止小孩误玩、误吃!

3、如果使用的是比较大的发酵罐,在从下结门放酒时,一定要把上孔的盖子打开,否则你的桶可能被大气压压瘪!

4、新酿的酒里还含有酵母和细菌,有些人会对他们过敏;所以建议不要过多的饮用。等酒沉淀,澄清,除去一些杂质和这些东西后再饮用。

 

发酵罐结构之罐体说明

发酵罐的结构:机械搅拌通风发酵罐主要部件包括罐身,搅拌器,挡板,冷却装置,空气分布装置。轴封等。

不锈钢发酵罐的罐体是根据最大使用压力来设计。

(1)首先罐体要密封,能承受一定的压力。

(2)形状为圆柱状,两端用椭圆型或碟形封头焊接而成,这样发酵罐受力均匀,死角少,物料容易排出。

(3)材料为不锈钢或复合不锈钢制成。

(4)高度与直径比为1.7∽4∶1。

(5)除此外,在罐体的上面还有一些附属设备如排气孔,接料孔等。罐设计总的原则是罐体上接孔越少越好,能合并就合并。

 

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文章标题:发酵罐结构之罐体说明

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