0311-83071805 镇田机械定制生产各类不锈钢储罐,不锈钢发酵罐
您所在位置:首页 > 新闻中心 > 行业知识 > 微生物菌种发酵罐的七个特点说明

新闻中心 /news

全国服务热线:
0311-83071805

微生物菌种发酵罐的七个特点说明

作者:发酵罐 时间:2018-03-28 08:39
发酵过程一般来说都是在常温常压下进行的生物化学反应,反应安全,要求条件也比较简单。发酵所用的原料通常以淀粉、糖蜜或其他农副产品为主,只要加入少量的有机和无机氮源就可进行反应。微生物因不同的类别可以有选择地去利用它所需要的营 信息摘要:
发酵是生命体所进行的化学反应和生理变化,微生物 发酵罐 是用于培养微生物或细胞、菌种的封闭容器或生物反应装置。 发酵和其他化学工业的最大区别在于它是生物体所进行的化学反应。其主要特点如下: 1、发酵过程一般来

微生物菌种发酵罐的七个特点说明

不锈钢发酵罐设计一罐法发酵,即包括主、后发酵和贮酒成熟全部生产过程在一个罐内完成。

1、不锈钢发酵罐容积的确定:

根据设计每个锥形发酵罐装四锅麦汁,

则每个发酵罐装麦汁总量V=59.35×4=237.4m3

锥形发酵罐的留空容积至少应为锥形罐中麦汁量的25%

则发酵罐体积至少应为237.4(125%)=296.75m3,

取发酵罐体积V全为300m3。

2、不锈钢发酵罐个数和结构尺寸的确定:

发酵罐个数N=nt/Z8×17/4=34个

式中n—每日糖化次数

t—一次发酵周期所需时间

Z—在一个发酵罐内容纳一次糖化麦汁量的整数倍

锥形发酵罐为锥底圆柱形器身,顶上为椭圆形封头。

设H:D=2.5:1,取锥角为70°,则锥高h=0.714D

V全=лD2H/4лD2h/12лD3/24

得D=5.1mH=2.5D=12.8mh=3.6m

查表知封头高h封=hahb=127550=1325mm

罐体总高H总=h封Hh=1325128003600=17725mm

3、不锈钢发酵罐冷却面积和冷却装置主要结构尺寸确定:

因双乙酰还原后的降温耗冷量最大,故冷却面积应按其计算。

已知Q=862913kJ/h

设两个可关闭的人孔,其直径为1250px,下部人孔在锥体最下端流出口处?上部人孔在酒液液面以上,其在筒体的高度为10.60m。

4、不锈钢发酵罐壁厚计算:

S=PD/(2[σ]φ-P=C(cm=式中P—设计压力,现取P=0.2MPa

D—发酵罐内径,D=510cm

[σ]—不锈耐酸钢(1Cr18Ni9Ti=的许用应力,[σ]=137MPa

Φ—焊缝系数,其范围在0.5]1之间,现取φ=0.7

C—壁厚附加量(cm=C=C1C2C3

C1—钢板负偏差,C1=0.5mm

C2—为腐蚀裕量,C2=0mm

C3—加工减薄量,对冷加工C3=0,不锈钢储罐,热加工封头C3=10%S0?现取C3=0

则C=0.500=0.5mm=1.25px

S=0.2×510/(2×137×0.7-0.2

=0.05

=0.58cm

 

微生物菌种发酵罐的七个特点说明

发酵是生命体所进行的化学反应和生理变化,微生物发酵罐是用于培养微生物或细胞、菌种的封闭容器或生物反应装置。

发酵和其他化学工业的最大区别在于它是生物体所进行的化学反应。其主要特点如下:

1、发酵过程一般来说都是在常温常压下进行的生物化学反应,反应安全,要求条件也比较简单。

2,发酵所用的原料通常以淀粉、糖蜜或其他农副产品为主,只要加入少量的有机和无机氮源就可进行反应。微生物因不同的类别可以有选择地去利用它所需要的营养。基于这—特性,可以利用废水和废物等作为发酵的原料进行生物资源的改造和更新。

3、发酵过程是通过生物体的自动调节方式来完成的,反应的专一性强,因而可以得到较为单—的代谢产物。

4、由于生物体本身所具有的反应机制,能够专一性地和高度选择性地对某些较为复杂的化合物进行特定部位地氧化、还原等化学转化反应,也可以产生比较复杂的高分子化合物。

5、发酵过程中对杂菌污染的防治至关重要。除了必须对设备进行严格消毒处理和空气过滤外,反应必须在无菌条件下进行。如果污染了杂菌,不锈钢白酒储罐,生产上就要遭到巨大的经济损失,要是感染了噬菌体,对发酵就会造成更大的危害。因而维持无菌条件是发酵成败的关键。

6、微生物菌种是进行发酵的根本因素,通过变异和菌种筛选,可以获得高产的优良菌株并使生产设备得到充分利用,也可以因此获得按常规方法难以生产的产品。

7、工业发酵与其他工业相比,投资少,见效快,并可以取得显著的经济效益。

基于以上特点,工业发酵日益引起人们重视。和传统的发酵工艺相比,现代发酵工程除了上述的发酵特征之外更有其优越性。除了使用微生物外,还可以用动植物细胞和酶,也可以用人工构建的“工程菌’来进行反应;反应设备也不只是常规的发酵罐,而是以各种各样的生物反应器而代之,自动化连续化程度高,使发酵水平在原有基础上有所提高和和创新。

如您想了解更多关于不锈钢发酵罐及微生物菌种发酵罐的七个特点说明的相关知识,欢迎登录http://www.zhentianjixie.cn查看更多信息!

文章标题:微生物菌种发酵罐的七个特点说明

文章链接地址:http://www.zhentianjixie.cn/news/7706.html

他们还浏览了...
他们还看了...THEY ALSO LOOKED AT..
石家庄镇田轻工机械有限公司 Shijiazhuang Zhentian Light Industry Machinery Co.,Ltd
不锈钢储罐不锈钢发酵罐不锈钢容器
扫一扫

联系电话:0311-83071805

传真号码:0311-83071806

手机号码:13603117671

公司地址:石家庄市裕华区万达写字楼C座16层

公司网址:http://www.zhentianjixie.cn