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不同的发酵染菌对发酵过程的影响

作者:发酵罐 时间:2018-03-15 09:07
不管染菌是发生在发酵前期、中期或后期,都会使青霉素迅速分解破坏,使目的产物得率降低,危害十分严重。随着分子生物工程的不断发展,已经为优良菌种的选育提供了更为广阔的天地,用基因重组菌种取代,改良原有的柠檬酸、青霉素菌种已见诸 信息摘要:
青霉素发酵过程 由于许多杂菌都能产生青霉素酶,因此不管染菌是发生在发酵前期、中期或后期,都会使青霉素迅速分解破坏,使目的产物得率降低,危害十分严重。 核苷或核苷酸发酵过程 由于所用的生产菌种是多种营养缺陷型

不同的发酵染菌对发酵过程的影响

液体发酵罐罐体的尺寸,最主要的是高径比。按期(宜三个月)进行搜检维修。空气供气管路所有接口涂抹番笕水,管路通气,查看是否有气泡冒出。虽然其价钱昂贵,也必需知足此要求。每年按期搜检电机的碳刷磨损情形,以及轴承的动弹情形。

法子增设变频器[7]变频器具有很好的调速和节能浸染,是以,离心泵可以经由过程增添变频器系统来达到节能的目的。进料管、出料管、接种管及流加糖管口径应比原设置装备摆设恰当增年夜,以削减进出料时刻,小型发酵罐,缩短发酵全程周期。即透明直不美观又利于换热平均,且可就地灭菌,操作便利。反映过程往往可能被反映底物的扩散速度制约,而不是被反映动力学所节制。

对尝试室液体发酵罐和中试液体发酵罐的高径比应节制在2-。也可采用碳钢为底衬以不锈钢的体例制造。凡是使用的高径比规模在。所以在每次发酵竣事后,必需把顶盖连同搅拌一路垂直向上拆卸下来,把所有电极取下来,放在平安的处所。则断水呵护正常。但其使用规模很小。

通气机械搅拌罐凡是是一个立式密闭受压容器。外购件的验收 对外购的电机、流量计、过滤器、轮回水泵,各类变送器及电极,按照手艺要求进行验收。轮回速度抉择于通气速度和内部结构设计。且平安靠得住。搜检相关的设备,空气压缩机,蒸汽发生器,搜检水压是否正常,一般气压0.2mpa。其容积可达200 立方米。罐体内需要的附件有挡板,空气分布器。

若是发酵液的性质与水相似,可在罐内加水,然后通压缩空气进行清洗。同时保证小孔通气通顺。在工业出产罐的制造中,在知足发酵过程要求的前提下,应尽可能节约资金。是以必需知足物质传递的要求。若有,紧固,若无,密封精采。如罐体内胆及罐内的所有附件均采用316l。 蒸汽发生器的维护和调养 在使用前应细心阅读该产物的使用仿单。此外,合理设计各层搅拌器直径,也可起到节能下场。

 

不同的发酵染菌对发酵过程的影响

青霉素发酵过程 由于许多杂菌都能产生青霉素酶,因此不管染菌是发生在发酵前期、中期或后期,都会使青霉素迅速分解破坏,使目的产物得率降低,危害十分严重。

核苷或核苷酸发酵过程 由于所用的生产菌种是多种营养缺陷型微生物,其生长能力差,所需的培养基营养丰富,因此容易受到杂菌的污染,且染菌后,培养基中的营养成分迅速被消耗,不锈钢储罐,严重抑制了生产菌的生长和代谢产物的生成。

随着分子生物工程的不断发展,已经为优良菌种的选育提供了更为广阔的天地,用基因重组菌种取代,改良原有的柠檬酸、青霉素菌种已见诸报道。

基因工程手段改造传统的发酵工业,已经不是遥遥无期的事,如果我们不努力攻关,分子生物工程技术优势很可能在新一轮的竞争中失去。随着发酵罐的日益大型 化,它与手工麸曲制备的矛盾越来越突出,如何实现麸曲制备的工业化,或代之以孢子粉,是多年未能突破的难题。自然,最为理想的是制成孢子粉或采用固定化技 术,只是技术难度很高。目前更为现实的,是以固体发酵改变落后的麸曲制备工艺。现在固体发酵罐早已问世,已有应用生物制药、酶制剂、制曲等工业的报道。如一种立式多层固体发酵罐, 投料前进行空罐灭菌。

物料从顶部加料孔进入,然后进行蒸煮、灭菌,物料降温通过内蛇管、外夹套冷却,罐底进入无菌空气,从罐顶排出,达到通气、恒温要求, 采用轴向搅拌翻料,发酵罐容积范围为0 .5~10m3。另一种华东理工大学的智能生物发酵罐全容量为50L~5000L, 采用外罐体转动的搅拌方式,物料在罐体内边翻滚边进行蒸汽灭菌,通过进气调节罐内温度和湿度,转速为0~30rmp ,均为不锈钢结构。用这类固态发酵罐来改革我们传统的麸曲制备工艺,成功的希望应该是很大的。
 

柠檬酸等有机酸发酵过程 一般在产酸后发酵液的PH值比较低,杂菌生长十分困难,在发酵中、后期不太会发生染菌,主要是要预防发酵前期染菌。

谷氨酸发酵 周期短,生产菌繁殖快,培养基不太丰富,一般较少污染杂菌,但噬菌体污染对谷氨酸发酵的影响较大。

 

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