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不锈钢发酵罐的附加装置及其维护保养知识

作者:发酵罐 时间:2018-02-11 09:08
不锈钢发酵罐的附加装置:.搅拌机(多级或无级变速) .无菌呼吸气孔(或无菌正压器).进、出料口 .无菌采样口.人孔 .冷、热水进、出口.温度计 .CIP清洗喷淋头;经常检查减速器油位,如润滑油不够,需及时增加。定期更换减速器润滑油,以延长其使 信息摘要:
不锈钢发酵罐 的主要装置以及维护保养知识 乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程,圣亚 发酵罐 采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了您产品的保质期和产品的纯正,我们在罐体上特别设计

不锈钢发酵罐的附加装置及其维护保养知识

发酵罐对于糖蜜的预处理

  谷氨酸发酵罐生产糖蜜预处理的目的是为了降低生物素的含量。因为发酵罐糖蜜中特别是甘蔗糖蜜中含有过量的生物素,会影响谷氨酸积累。故在以糖蜜为原料进行谷氨酸发酵时,常常采用一定的措施来降低生物素的含量,常用的方法有以下几种。

  (1)活性炭处理法 用活性炭可以吸附掉生物素。但此法活性炭用量大,多达糖蜜的30%~40%,成本高。在活性炭吸附前先加次氯酸钠或通氯气处理糖蜜,可减少活性炭的用量。

  (2)水解活性炭处理法 国内曾有人进行过用盐酸水解甘蔗糖蜜,再用活性炭处理的方法去除生物素的实验,并应用于生产。

  (3)树脂处理法 甜菜糖蜜可用非离子化脱色树脂除去生物素,这样可以大大提高谷氨酸对糖的转化率。处理时先用水和盐酸稀释糖蜜,使其浓度达到10%,pH达2.5,然后在120℃下加压灭菌20min,再用氢氧化钠调pH至4.0,通过脱色树脂交换柱后,将所得溶液调pH至7.0,用以配制培养基。

发酵罐、玻璃发酵罐、细菌发酵罐、细胞生物反映器、自动轨范灭菌发酵罐、酿酒发酵罐、酶生物反映器、光生物反映器、非凡新型生物反映器以及自动生化反映过程节制系统

 

不锈钢发酵罐的附加装置及其维护保养知识

不锈钢发酵罐的主要装置以及维护保养知识

乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程,圣亚发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了您产品的保质期和产品的纯正,我们在罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。发酵罐的容量由300-15000L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐等。

发酵罐广泛应用于乳制品、饮料生物工程、制药、精线化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或雏形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。

不锈钢发酵罐的附加装置:

.搅拌机(多级或无级变速) .无菌呼吸气孔(或无菌正压器)

.进、出料口 .无菌采样口

.人孔 .冷、热水进、出口

.温度计 .CIP清洗喷淋头

发酵罐的维护和保养:

1、精密过滤器,一般使用期限为一年。如果过滤阻力太大或失去过滤能力致影响正常生产,则需清洗或更换(建议直接更换,小型发酵罐,不作清洗,因清洗操作后不能可靠保证过滤器的性能)。

2、 清洗发酵罐时,请用软毛刷进行刷洗,不要用硬器刮擦,以免损伤发酵罐表面。

3、 配套仪表应每年校验一次,以确保正常使用。

4、 电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触,防止受潮。

5、 设备停止使用时,应及时清洗干净,排尽发酵罐及各管道中的余水;松开发酵罐罐盖及手孔螺丝,防止密封圈产生永久变形。

6、 操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(一年一次)刷油漆,防止锈蚀。

7、 经常检查减速器油位,如润滑油不够,需及时增加。

8、 定期更换减速器润滑油,以延长其使用寿命。

9、 如果发酵罐暂时不用,则需对发酵罐进行空消,并排尽罐内及各管道内的余水。

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文章标题:不锈钢发酵罐的附加装置及其维护保养知识

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