0311-83071805 镇田机械定制生产各类不锈钢储罐,不锈钢发酵罐
您所在位置:首页 > 新闻中心 > 行业知识 > 发酵罐的主要组成部件有哪些

新闻中心 /news

全国服务热线:
0311-83071805

发酵罐的主要组成部件有哪些

作者:发酵罐 时间:2018-02-06 09:40
传动部件:是传动装置,是电动机和搅拌器链接部件;机械密封:阻止外界气体,微生物进入;电动机:搅拌器的动力来源;入孔:加料;取样口: 取小量样品检验;冷却水出口: 导出冷却水;温度计口: 放置温度计进行温度监测;视镜: 观察发酵罐 信息摘要:
发酵罐 的主要组成部件有哪些 ? 1、传动部件:是传动装置,是电动机和搅拌器链接部件 2.机械密封:阻止外界气体,微生物进入 3.电动机:搅拌器的动力来源 4.入孔:加料 5.取样口: 取小量样品检验 6.冷却水出口: 导出冷却水

发酵罐的主要组成部件有哪些

食用菌液体菌种具有培养时间短,杂菌污染与否容易用显微技术观察,接种速度快,接种到栽培料上后萌发快、吃料快、抗杂菌能力强、生长速度快、培菌时间短、产量高等优点。所以食用菌菌种液体发酵技术从60年代开始便有人开始探索,至80年代开始用于生产实践,到目前为止,国内主要还是使用的在位灭菌气升式发酵罐,我们称之为第一代食用菌液体菌种发酵设备。几年前由于食用菌工厂化栽培的发展,一些有实力的厂家从韩国引进食用菌菌种液体发酵技术,这是一种将发酵罐整体放置于大型灭菌器中灭菌,然后再冷却并移出灭菌器在无菌程度很高的环境中接种、培养的方法,我们称之为第二代食用菌液体菌种发酵设备。

第一代食用菌液体菌种发酵设备目前推广的很多,尝试的很多,但几乎没有能成功的应用于连续的工厂化生产中者。究其原因,主要是可靠性差。食用菌工厂化栽培具有连续性,如果菌种出现污染就会使工厂停工,灭菌后的栽培料如果不能及时接种,也会增加污染的风险,而且几乎没有什么可靠的补救措施,唯一的办法就是尽可能提高液体菌种发酵成功的可靠性从而把液体菌种污染率降低到2%以下,并且还得有万一出现菌种污染后的应急措施。然而目前第一代食用菌液体菌种发酵设备的管道、阀门、安全阀、压力表、过滤器、取样口都易存在灭菌死角,而且操作过程十分复杂,稍有不慎,不锈钢发酵罐,会灭菌不彻底而前功尽弃,用其进行食用菌菌种液体发酵,其成功率远远达不到工厂化连续生产的要求,甚至很多根本就不能成功发酵出纯菌种来,只能用添加抑菌剂的办法来获得纯度并不高的食用菌液体菌种,而且这种方法也很不稳定。

第二代食用菌菌种液体发酵技术可靠性提高了,完全可以用于食用菌工厂化连续栽培中,但设备比较贵,使用起来也比较麻烦,对无菌条件要求比较高,难以走进中小食用菌企业。

为了解决第一代及第二代食用菌菌种液体发酵技术存在的缺陷,公司研发出了第三代食用菌液体菌种发酵设备及与之相配套的技术,具有可靠性高,操作简单,对环境的无菌条件要求不高,培养周期短,使用成本低,用液体菌种接种栽培瓶/袋时接种方便,比较容易实现自动化,安全性高等特点。相信在不远的将来,这项技术必将为食用菌行业的的发展做出巨大的贡献。

 

发酵罐的主要组成部件有哪些

发酵罐的主要组成部件有哪些

1、传动部件:是传动装置,是电动机和搅拌器链接部件

2.机械密封:阻止外界气体,微生物进入

3.电动机:搅拌器的动力来源

4.入孔:加料

5.取样口: 取小量样品检验

6.冷却水出口: 导出冷却水

7.温度计口: 放置温度计进行温度监测

8.视镜: 观察发酵罐内部

9.进气口、排料口:通入洁净空气,放出发酵物出口

10.仪表口:搁置仪器显示器

11.热电偶口: 热和电的传感器将热信号转换为电信号

12.PH电极口:PH的监测器,就是酸碱度的检测器

13.冷却水进口: 输入冷却水,当发酵温度高是进水

14.打泡器: 可以产生气泡,使空气中的氧气溶解在发酵液中

15.搅拌机构:搅拌,使发酵物分散均匀,使温度,氧气,PH 分散均匀

16.罐体:主要用来培养发酵各种菌体,,密封性要好(防止菌体被污染)

罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌,底部通气的Sparger,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气,罐体的顶盘上有控制传感器,最常用的有pH电极和DO电极,用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器,用来显示和控制发酵条件等等.

 

如您想了解更多关于不锈钢发酵罐及发酵罐的主要组成部件有哪些的相关知识,欢迎登录http://www.zhentianjixie.cn查看更多信息!

文章标题:发酵罐的主要组成部件有哪些

文章链接地址:http://www.zhentianjixie.cn/news/7602.html

他们还浏览了...
他们还看了...THEY ALSO LOOKED AT..
石家庄镇田轻工机械有限公司 Shijiazhuang Zhentian Light Industry Machinery Co.,Ltd
不锈钢储罐不锈钢发酵罐不锈钢容器
扫一扫

联系电话:0311-83071805

传真号码:0311-83071806

手机号码:13603117671

公司地址:石家庄市裕华区万达写字楼C座16层

公司网址:http://www.zhentianjixie.cn