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发酵罐趋向大型化/多样化/高度仪表化发展方向

作者:发酵罐 时间:2018-01-25 14:05
不锈钢储罐,发酵罐总的发展趋向,主要是大型化,多样化和高度仪表化与控制现代化。大型化为了增大产量,降低成本与提高劳动生产率。多样化是为适应多相反应系统的需要。国外对生物反应过程关键参数的检钡l,已采用各种传感器,例如温度、压 信息摘要:
发酵罐 的发展趋向:大型化/多样化/高度仪表化 不锈钢储罐 ,发酵罐总的发展趋向,主要是大型化,多样化和高度仪表化与控制现代化。 1.大型化 为了增大产量,降低成本与提高劳动生产率。随着放大技术与防止污染技术的进步

发酵罐趋向大型化/多样化/高度仪表化发展方向

说到发酵罐,大概许多人对它并不太相识。不外如果说到我们寻常喝的牛奶,则人们会比力熟悉。另外,在各大超市卖的的牛奶都是必要发酵的历程才可以大概顺利地做成牛奶的,而这些牛奶大部门都必要利用发酵罐以延伸它的产物保质期。那么,不锈钢白酒储罐,它是由哪几个部件构成的呢?

首先,它有罐体,这重要是用来造就和发酵种种菌体的,它的团体密封性比一样通常的罐子都要好,这重要的目标也是为了防备它被细菌污染,否则,就难以成为一个好用的发酵罐的了。别的,在这个罐体当中有搅拌桨,这重要是为了在产物发酵的历程中不绝地搅拌,以增长产物生产的服从。在罐体的底部有同期的部位,这是用于往内里注入氛围大概是氧气,以资助菌体快速的生长。别的,罐体的顶盘有传感器,以控制发酵历程。

 

发酵罐趋向大型化/多样化/高度仪表化发展方向

发酵罐的发展趋向:大型化/多样化/高度仪表化

不锈钢储罐,发酵罐总的发展趋向,主要是大型化,多样化和高度仪表化与控制现代化。

1.大型化

为了增大产量,降低成本与提高劳动生产率。随着放大技术与防止污染技术的进步,国外抗菌素、谷氨酸的发酵罐容积~ AOO--5OOm ,氨綦酸为500m。这些设备一般采用机械搅拌的发酵罐。至于气升式发酵罐,生产单细胞蛋白的可达4000m 。[9]而污水生化处理装备可达20000m左右的超大型设备,由于平均染菌率较高和放大技术掌握不够,容积都比较小,如谷氨酸罐多数仅为50m。抗生素罐一般为 2O一 50m。

2.多样化

是为适应多相反应系统的需要。目前工业上采用的发酵反应器主要有三种类型:

(1)机械搅拌型。能处理大容积,低速下的粘性液体系或悬浮体系,在技术上比较成熟,但输入能量有l0%左右消耗于轴磨损,结构较复杂,维修较困难。

(2)输液泵型:是利用液休和气体的动量交换使流体沿一定路程循环而达到搅拌目的。中心喷出的液体射流把同时由喷咀环隙出来的气体进行动量交换,把气体冲击成细泡,进行氧气的传递,在需氧发酵过程为微生物的生长及代谢过程提供大量氧气。目前国外发展较快的有气,液两相喷咀船环流反应器与倒喷式环流反应器。它的优点是设计合理操作方便,但工业放大尚存在困难。

(3)气升式主要利用流体本身的功能,台理利用系统由的比重差使液体循环。它的优点是结构简单搅拌均匀,动力消耗低,易于放大,适用稀薄培养基的发酵及大型化,有逐步取代机械搅拌型的趋向。然而在国内还主要是机械搅拌的通用型罐,自吸式及塔式多筛板等反应器尚处于试产阶段。

此外,还有各种特殊反应器,如管式膜式、固定床、流化床,带透析装置等,其中固定化酶反应器普遍受到重视,已有盘式球式,柱式,塔式、中空纤维式等在生产应用。在污水生化处理中,除一般曝气池和厌氧发酵池外,还有各种好气处理设备,例如滴流塔.生物转盘,深井礞气地、流化床等。

3.高度仪表化

国外对生物反应过程关键参数的检钡l,已采用各种传感器,例如温度、压力,搅拌转速,气体和液体流量,液体粘度,浊度, pH, 溶解氧、排气氧及c02:葡萄糖、铵离子等。以及远程控制法兰蝶阀快装蝶阀等阀门进行自动化远程控制,将上述一次参数的信息输入计算机,可获得有用的二次参数。国外有的厂已用计算机代替常规仪表巡回检测控制。国内在仪表控制方面比较落后,缺乏必要的监控手段,发酵和操作很多是凭经验进行控制,主要是人工控制。有些厂也开始使用微机控制,但检测元件述是薄弱环节。发酵过程控制现代化的主要问题是建立数学模型和对某些不能测定的量的求取。

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